Stad 10 – Verfijnde keuken met lokale, verse topproducten

DORADE
ceviche – butternut – za’atar

ZEETONG
bloemkool – kombu – bieslook

COQUILLE*
ossentong – gerookte pastinaak

WILDE EEND
schorseneer – knolselder – walnoot

GANZENLEVER**
vijg – koffie – porto

PEER
yuzu – tonka

4-GANGEN MENU	€ 69
5-GANGEN MENU*	€ 79
6-GANGEN MENU**	€ 89

Aangepaste wijnen 4-gangen	€ 28
Aangepaste wijnen 5-gangen	€ 33
Aangepaste wijnen 6-gangen	€ 38

Lunchmenu

3 gangen lunch	€ 45
Aangepaste wijnen	€ 18

Indien je dieetwensen en/of allergieën hebt, kan je deze vooraf aan ons doorgeven. Wij kunnen het menu aanpassen (zwangerschap, lactosevrij, glutenvrij en allergieën voor sommige producten), zolang deze wijzigingen niet al te ingrijpend voor het menu zijn. Helaas kunnen we geen volledig vegetarische of veganistische menu serveren. Neem bij twijfel gerust even contact met ons op.